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2021.03.05 (금)

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다이어트, 음식 및 피트니스

강황가루가 몸에 좋다던데...어떤 효과가 있을까?

전형적인 생강처럼 생겼지만, 사실은 생강의 사촌에 가까운 심황뿌리는 신선하게 그대로 사용하거나 물에 끓여서 말린 후 가루로 만들어 사용하는 식품이다. 이를 강황가루라 한다. 강황 가루는 겨자색에 가까운 노란색 식품으로, 약간의 매운맛과 쓴맛에 흙 향이 나는 것이 특징이다. 일반적으로 카레가루를 강황가루로 알고 있는 사람들도 있지만, 실제로는 다르다. 이 강황은 몸에 좋다고 유명하다. 건강정보 프로그램들에서는 강황가루에 대한 정보를 주기적으로 다룬다. 실제 강황은 건강에 어떤 영향을 미칠까? 이를 이해하려면 ...
- 윤경현
- 2021-03-05 11:26
[피트니스]우리가 지금 당장 운동을 해야 하는 이유

오랜 시간 동안 이어져 내려온 역사에서 인간은 먹이를 사냥하거나 축적하기 위해, 또는 스스로 포식자에게 잡아먹히지 않기 위해 매일 신체적으로 활동해야 했다.이는매우 활동적인 생활방식이었지만, 여기에는 ‘운동’이라는 개념은 없었다. 이와 관련, 하버드의 다니엘 리버만 인간진화 생물학과 교수는 “단지 운동을 위한 운동이라는 개념은 인류 역사상 비교적 새롭게 봐야 하는 현상”이라고 말했다. 생존을 위해 몸을 움직이는 것이 더 건강한 몸을 만들었던 것이, 이제는 더 건강해지기 위해 억지로 움직여야 하는 시대가 된 것이다. ...
- 김연화
- 2021-03-04 14:34
[푸드]무조건 몸에 좋다는 고구마, 실제 효과는 어떨까?

고구마는 아주 오랜 옛날부터 사람들이 주식으로 먹어 왔던 식품이다. 고구마는 우리가 즐겨 먹는 흰색이나 크림색, 노란색 외에도 적자색이나 진한 보라색과 같은 색상도 있으며, 품종도 수백가지에 이른다. 사람들은 대부분 고구마가 몸에 좋다고들 말한다. 실제 고구마는 어떤 사람에게, 어떤 효과를 주는 것일까. 헬스뉴스닷컴이 취재한 바에 따르면, 고구마는 공부를 하는 학생이나 장 건강이 좋지 않은 성인, 당뇨 등의 질환이 있는 사람들, 뇌건강이 퇴화하고 있는 노년 층 등, 다양한 사람들에게 적당히 좋은 효과가 있는 것으로 보인...
- 김연화
- 2021-03-03 15:15
불면증 있다면...'이 음식' 먹어보세요

밤에 잘 자는 것은 매우 중요한 문제다. 숙면은 하루를 살아가는 데 필요한 활력을 회복시켜줄 뿐 아니라, 전날의 피로와 스트레스를 풀어주는 데도 중요한 역할을 한다. 그러나 종종 아무리 지치고 피곤해도, 깊은 잠에 들지 못하는 이들이 적지 않다. 적당한 양의 잠을 자지 못하면 사람은 쉽게 짜증이 나고 지치기 마련이다. 불면증은 심지어 만성 질환을 유발하는 원인도 된다. 뇌, 소화기 계통 등, 인체 전반적인 면역력을 낮추는 원인 역시 불면증과 무관하지 않다. 수면을 조절할 수 있는 방법에는 여러 가지가 있다...
- 김종원
- 2021-03-02 17:31
[푸드]쓴맛이 건강에 더 좋다? 쓰고 강한 음식이 주는 효과

쓴맛이 나는 식품은 요리에서 잘 사용하지 않는다. 대부분의 사람들은 매콤, 달콤, 새콤, 짠 맛의 요리와 달달한 디저트를 섭취한다. 종종 쓴맛이 요리에 사용되긴 하지만, 요리 자체가 쓴 경우는 거의 찾을 수 없다. 쓴 맛의 재료 사용량을 크게 줄여 요리 자체에 큰 영향을 주지 않게 하는 것이다. 그러나 쓴맛의 음식 중 높은 영양가를 함유하고 있어 건강을 개선하고 질병예방에 도움이 되는 음식들이 다수 존재한다. 맛이 강한 음식은 타액과 위산을 증가시켜 쓴 맛이 강하게 난다. 이러한 음식을 식단에 포함 시키면 소화 ...
- 김연화
- 2021-03-02 16:56
새콤달콤 '레몬 피클' 섭취해야 할 5가지 이유

많은 사람들이 피클을 좋아하지만 종종 피클이 건강에 해롭다고 생각하는 사람들이 있다. 그러나 피클이 건강에 해롭다는것은 사실이 아니다. 피클은 제철 농산물에 영양가가 향상 되도록 소금, 향신료, 햇빛 등 자연적인 재료만으로 만들어진다. 또한 피클에는 비타민 A, 비타민 K, 프로 바이오틱 박테리아가 풍부해 건강에 도움이 된다. 특히 피클 중에서도 레몬 피클은 다양한 건강상의 이점을 제공한다. 그렇다면 과연 레몬 피클은 어떤 점에서 건강에 도움이 되는 것일까? 1. 혈당 조절 혈류의 흐름은 건강...
- 윤경현
- 2021-02-25 23:00
하루 만보 걷기, 너무 많은 것 아닐까?

한강 산책로를 매일 걷고 있다는 78세 유채순(흑석동)씨는 건강을 위해 매일 만보를 걷는다고 했다. 만보 걷기가 마치 고령층의 건강관리를 위한 성서같다는 것. 그는 “다른 운동은 힘들기도 하고, 코로나19에 운동센터들도 문을 닫아서 하기 힘들지만 만보 걷기는 어렵지도 않고 걷고 나면 몸이 좋아지는 기분”이라고 말했다. 건강을 위해 매일 만보 걷기를 하는 이들이 적지 않다. 걷기는 다이어트 외에도 심장병, 당뇨병, 고혈압, 우울증이 있는 사람들에게도 권장되는 운동이다. 하지만 만보는 누군가에게는 너무 많다고 느껴지...
- 김연화
- 2021-02-24 12:13
뱃살을 빼기위한 고강도 인터벌 트레이닝...3가지 유산소 HIIT 운동

체중 감량은 결코 쉬운 일이 아니며 뱃살을 빼는 것 역시 쉽지 않은 일이다. 뱃살은 심혈관 질환, 콜레스테롤 수치 증가 및 혈압 상승과 같은 다양한 건강 상태와 관련이 있어 반드시 빼야 할 부위 중 하나다. 과도한 뱃살은 건강에 해로운 생활패턴, 음식, 유전 및 신체활동 부족의 결과다. 따라서 신체 활동을 꾸준히 유지한다면 뱃살을 빼는 일도 불가능한 일은 아니며 고강도 인터벌 트레이닝(HIIT)와 같은 운동 방법은 건강한 체중 감소와 복부 지방 연소를 촉진할 수 있다. 고강도 인터벌 트레이닝(HIIT)이란중...
- 윤경현
- 2021-02-23 20:38
성인은 매일 평균 얼마나 운동해야 좋을까?

건강한 성인으로서 삶을 영위하려면, 매일 평균 얼마나 운동시간을 가져야 할까. 국내 보건복지부에서는 유산소 신체활동의 경우 적어도 10분 이상 지속하고, 일주일에 2일 이상 실시할 것을 권장하고 있다. 또 헬스뉴스닷컴 조사에 따르면 스페인 보건복지부에서는 일주일에 최소 150분 이상의 중증도 유산소 활동, 또는 75분의 격렬한 유산소 활동을 병행하라고 권고하고 있다. 물론 운동시간은 길면 길수록 몸에 좋을 수 있다. 하지만 적게 하더라도 꾸준히 매일하는 신체활동 역시 건강에 적지 않은 도움이 된다. 따라서 하루 ...
- 김종원
- 2021-02-23 14:06
레몬...붓고 피나는 잇몸병에 바르면 도움

둥글고 활기찬 과일 레몬은 구연산이 풍부해 톡 쏘는 신맛이 난다. 이 과일은 1700년대에 제임스 린드에 의해 이미 체내 비타민 C 수치가 낮아 발생하는 괴혈병에 효과적이라는 사실이 밝혀져 있다. 하지만 그 외에도 레몬은 우리 몸에 미치는 긍정적인 영향이 다양하다. 사실 레몬은 비타민 B6, 구리, 칼륨, 마그네슘, 아연, 플라보노이드, 항산화제 및 인이 풍부하게 함유되어 있는 비타민 C의 보고다. 그럼에도 칼로리와 지방은 적다. 특히 레몬에 함유된 비타민 C는 철분 흡수에도 도움이 된다. 영양성분 함유량이 높은...
- 최지연
- 2021-02-20 15:18

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